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[ Secretos de Sissi ]
El Té: una bebida milenaria
Secretos de Sissi
por Sissi Fleitas
ENTREGA No.7 (5 de Julio, 2009) - Uno de los secretos mejor guardados a lo largo y ancho de la historia es el del Té. Miles de leyendas rodean su misterioso origen. Entre las más populares hay una que asegura que el famoso té fue descubierto en el año 2740 Antes de Cristo por el emperador chino Shên-Nung, de esto han transcurrido casi 5000 años. Nos cuenta la leyenda que un buen día el Emperador descansaba sentado a la sombra de un árbol sin saber que era de té. Por esas cosa de la vida , o por casualidad, mandó a traer una taza de agua hirviendo y después se quedó dormido. Mientras Shên-Nung disfrutaba su siesta acariciado por la brisa, varias hojas de ese árbol cayeron y se posaron en el agua hirviendo. Y fue así como nació, valga la redundancia, “la bebida más bebida en el mundo después del agua: el té”. El árbol del té puede llegar a medir 15 metros (unos 48 pies) y crece generalmente en regiones tropicales o sub-tropicales, donde hay un clima húmedo. Países como India y China producen más o menos el 70% del té verde mundial. Es una de las infusiones indispensables en la vida cotidiana de los chinos. Es té y no otra cosa con lo que honran a sus visitantes. Para los chinos esta bebida es la mejor compañera en sus reuniones. Hay libros enteros dedicados al té. Uno de ellos es "El Té Chino". Según este libro, al principio el té era utilizado como medicamento y como ofrenda. En cambio “El libro del amante del Té", nos dice que éste era consumido por los chinos en forma de bolita, pastel o pastilla. Durante siglos, los chinos disfrutaron de casi un monopolio de la producción del té, y conservaron esta ventaja guardando preciosamente su secreto. Sin embargo en la India también se consumía, y fue allí donde lo descubrieron los europeos. La Compañía de las Indias Orientales transportó por primera vez un cargamento de té a Ámsterdam (Holanda) hacia 1610. 25 años después llegó a Francia. Más tarde el té era toda una moda en Inglaterra. Hasta que con el paso del tiempo y de comerciantes europeos, el té llegó a todo el mundo. En Inglaterra todas las clases sociales beben té. Para los ingleses, “La Hora del Té” es sagrada. Esta tradición se remonta al siglo XIX y se ha conservado hasta hoy. Todo empezó cuando a la joven Duquesa de Bedford se le ocurrió pedir un té y algo de comer, le gustó tanto la idea que al día siguiente la compartió con sus amigas. Aquella merienda entre amigas alrededor de las 5 de la tarde, acabaría por convertirse en una tradición importantísima en Inglaterra. Hoy, tomar té es una costumbre inherente al Reino Unido. En América Latina, Chile es el país donde más té se toma. Los chilenos lo consumen tanto como los ingleses. En los últimos 50 años, el mundo ha pasado de producir 1.1 millones de toneladas a los más de 3 millones de toneladas que se producen actualmente. La razón es muy simple: el té es bueno. En próximas ediciones de mis secretos compartiré contigo todas las propiedades que tiene el té que son beneficiosas para tu cuerpo, para tu piel. Una taza de Té al día frena el envejecimiento. Por lo pronto y como estamos en verano te invito a que pruebes el Té Zendo de la marca Tadín, disponible en todo Estados Unidos. Contiene una fórmula secreta llena de antioxidantes que hará que este verano adelgaces las libras que te sobran. Hasta la próxima edición de mis secretos. Toma Té y recuerda, “la belleza viene de adentro hacia afuera”.
Con mucho cariño, SISSI
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