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[ Secretos de Sissi ]
La Dieta del 2009
Secretos Para La Bella
por Sissi Fleitas
Lo prometido es deuda, así que en esta edición de Secretos Para La Bella voy a compartir contigo un par de recetas muy bajas en calorías que te harán chuparte los dedos. Antes debo hacerte una confesión.
Esta columna se publica en los medios cada lunes, por lo que yo la escribo entre el jueves y el sábado de la semana anterior. Esta semana me tocó escribirla el sábado. Mientras hacía mi búsqueda acostumbrada para llevarte la mejor información posible, me entraron unos deseos terribles de tomarme un helado de chocolate. Enseguida vinieron a mi mente todas las horas que he empleado esta semana en el gimnasio, todo lo que he cuidado mi alimentación, miré la hora y como el reloj todavía no marcaba la seis de la tarde y el día en Miami estaba precioso me dije a mí misma: ¡Me puedo dar el lujo! Fui al refri y me preparé una copa de helado de chocolate con almendras, tamaño mediano, la adorné con crema chantilly y un chorrito de caramelo que había quedado de un flan hecho por mi abuela... ¡Qué gusto, qué delicia! Me premié por todo el sacrificio de la semana.
Efectivamente, una vez a la semana date el lujo, malcríate, consiéntete. Puedes escoger el sábado o el domingo para saciar cualquier antojo por pecaminoso que éste sea. Pero si de verdad quieres eliminar para siempre esas libritas que te molestan, durante el resto de los seis días de la semana, no puedes perder de vista Tu Meta, utilizando tu motivación psicológica, con perseverancia, disciplina y sobre todo mucha paciencia.
Comencemos con el desayuno. Tengo que volver a mencionarte el refrán de que hay que desayunar como un rey, almorzar o comer como un príncipe y cenar como un mendigo.
Prepárate un tremendo desayuno que incluya proteínas y fibras y que te sostenga durante las primeras horas de la mañana para que no te entren ataques de hambre. En las mañanas además de mi cafecito y mi jugo de naranja natural que es una inyección de vitaminas, desayuno un plato grande con frutas, o un plato de cereal con alto contenido en fibra bañado en leche, o mi desayuno favorito:
2 claras de huevo con jamón bajo en sodio en la sartén, hechos con muy poquita grasa. Los acompaño con una tostada de pan integral. He aquí 3 opciones de desayuno diferentes, las tres muy nutritivas y con calorías inferiores a las 300.
Casi siempre a media mañana me entra un hambre terrible sobre todo después de una hora o más de gimnasio. ¿Cómo me la quito? Muy fácilmente con un delicioso yogurt de menos de 100 calorías o una banana que además tiene un alto contenido en potasio.
Para la hora del almuerzo o la comida tengo millones de opciones.
El plan siempre será un platazo de ensalada aderezada con aceite de oliva. Una fórmula de aderezo que no falla: a tu ensalada ponle un poco de sal y pimienta luego exprímele un limón y por último un chorrito de aceite de oliva. Como segundo plato una proteína, ya sea una pechuga de pollo a la parrilla u un filete de pescado acompañado con arroz integral o una papa al horno calientita. . . El salmón, por ejemplo, además se ser uno de los pescados más económicos para afrontar esta crisis, es rico en vitaminas A, B Y D, y además es fuente de magnesio y yodo. 100 gramos de salmón contienen unas 160 calorías. Prepáralo en sal pimienta un poco de ajo una cucharadita de vinagre balsámico en un sartén bien caliente. Pon tu porción de 250 gramos de salmón y séllalo por ambos lados. Inmediatamente, después baja la intensidad del calor y dale vueltas durante unos 3 minutos. Un filete de salmón término medio acompañado de la ensalada descrita arriba o brócoli al vapor, puede convertirse en un súper almuerzo de menos de 400 calorías
La cena también tiene muchas posibilidades. Los alimentos naturales son siempre mejores porque ayudarán a tu organismo a mantenerse limpio de toxinas. Por ejemplo, una súper sopa de vegetales es una cena ideal para esta temperatura. Algunas veces agarro caldo de pollo, hiervo en él zanahoria, papitas y chícharos y me hago una cena de 250 calorías. Recuerda que todos los azúcares o carbohidratos que consumas después de las 6 quedarán mágicamente convertidos en odiosa grasa.
No tienes que hacerlo al pie de la letra. Lo importante es que con tu propia fórmula, tu propio estilo de vida, tu presupuesto, adaptes a ti estos consejos que tan bien me han funcionado para que luzcas mejor, para que recuperes tu figura.
Algo que se me olvidaba, por bien que intentemos comer nunca comeremos lo suficiente como para darle al cuerpo todas las vitaminas que necesita. Es importante tomar suplementos vitamínicos en las mañanas, como la maravillosa vitamina E, o las multi-vitaminas. Los laboratorios Golden Sun tienen muchos suplementos vitamínicos y todos están al alcance de tu bolsillo.
La próxima semana seguiremos tocando el tema del exceso de peso y cómo perderlo, pero esta vez el que se encuentra en la superficie de la piel, la "celulitis". Saldremos de todas las dudas respecto a ella consultando a Gloria Hincapié, quien es toda una experta en eliminar la celulitis y ha moldeado muchos cuerpos de famosos. Yo me despido hasta la próxima y de antemano te recomiendo la crema anti-celulitis de La Bella® disponible en www.sissishop.com por $19.99. Un beso. Ten paciencia y recuerda que "la belleza viene de adentro hacia afuera".
SISSI.
Las opiniones expresadas en este artículo no han sido evaluadas por la FDA. Bajo ninguna circunstancia, este artículo o los productos mencionados en él, diagnostican, tratan, curan o previenen enfermedades.
