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[ Secretos de Sissi ]
"Vino para Papá"
Secretos de Sissi
por Sissi Fleitas
ENTREGA No.110 (Junio 21, 2010). La idea de celebrar el "Día del Padre" en los Estados Unidos, cumple hoy 101 años. Se le ocurrió en 1909 a Sonora Smart Dodd, quien sentía profunda admiración por su padre, un veterano de la guerra civil, ejemplo de padre y viudo de la madre de Sonora. No fue hasta 1924 cuando el día del padre se volvió una celebración nacional y hasta 1966 cuando finalmente el presidente Johnson, firmó una proclamación presidencial declarando el tercer domingo de Junio como el "Día del Padre". Actualmente toda una fiesta comercial, ofertas y más ofertas a nuestro alcance, que en realidad nos hacen caer en la duda sobre qué regalarle a papa en este día tan especial, donde nuestros tíos, parejas, abuelos y amigos cercanos no pasan desapercibidos.
Te pudiera hacer una lista interminable de regalos que a él le encantarían, pero disfrutar de la buena mesa y en familia es algo que siempre recordará. Siempre que haya una ocasión para celebrar, un buen vino no puede faltar. Hoy no debe ser a excepción, y como esta columna se trata entre otras cosas de secretos de belleza y bienestar he decido convencerte de porqué regalarle vino a Papá .
Historia: El vino ha formado parte de nuestra cultura desde hace más de 6.000 años. Cuentan que los antiguos soldados romanos empleaban el vino para purificar el agua durante sus operaciones militares. Obviamente, también se lo tomaban.
Tema de conversación: Siempre que descorchas una botella de vino, te apuesto que en algún momento surgirán todo tipo de expertos sobre él. Te contarán del vino que degustaron en aquel viaje maravilloso, de la cava que con tanto recelo tienen en casa, donde esconden botellas de miles de dólares, que sólo comparten con los más íntimos y, claro está, tú perteneces a ese grupo,
Variedad: El vino se hace de las muchas variedades de uvas. Esta viene en distintos colores: blancas, negras, rojas, verdes y amarillas, todas con propiedades nutricionales increíbles como azúcares, vitamina A, ácido fólico, vitamina B6 y minerales como el potasio, especialmente en la uva negra. Es por eso que el vino es considerado un alimento completo que a tu cuerpo le encanta y da energía. Una copita de cualquier vino acompañando una carne o un pescado, hará que todo lo que comas este Día del Padre se digiera mejor.
Chisme millonario: Hace algunos años en la casa de subastas Christie's se vendieron más de 60 millones de dólares en vinos, y dicen que eran falsos. Fueran falsos o no, pocas veces se valoran los verdaderos beneficios del vino para tu organismo.
Los Blancos: Te ayudan a eliminar toxinas. Contienen sales minerales que tu cuerpo asimila fácilmente como el calcio, potasio, magnesio entre otros. Además al ser rico en manganeso y vitamina B por lo que llega a ser hasta antialérgico.
Los Tintos: La planta que produce la uva es la vid. En la vid hay un componente maravilloso llamado resveratrol, el cual se encuentra mucho más concentrado en los vinos tintos que en los blancos. Si quieres mantenerte joven ¡a tomar vino tinto! Está comprobado que el resveratrol es capaz de ayudar a retardar el envejecimiento de todos los organismos vivos, y por si fuera poco hasta previene algunas enfermedades.
Calidad de vida: Los que saben aseguran que las personas que tomamos tinto vino con moderación, tenemos mejor calidad de vida y somos menos propensos a contraer algo tan terrible como el cáncer de páncreas, colon, tiroides y de próstata en los hombres. Además reducimos el riesgo de padecer una degeneración macular, la causa más frecuente de ceguera cuando pasamos de 65 años de edad. ¿Te parece poco? El vino además, disminuye tus niveles de colesterol y hasta mejora tu circulación.
Papá estresado: ¿Tu papá tiene tensión emocional, estrés? Regálale una botella de vino para que se relaje, aunque sea en casa y sin necesidad de una gran fiesta. El vino tiene propiedades euforizantes que disminuyen la depresión.
Y como ya está comprobado que tomarse una o dos copitas de vino tinto al día es simplemente saludable, no dudes en gastarte entre 5 dólares o 10 mil en una botella de vino para celebrar el día de hoy por todo lo alto. Dicen que el vino puede llegar a equilibrar tu mente y tus sentimientos. Difícil. Hasta la próxima edición.¡Feliz Día del Padre!
"la belleza viene de adentro hacia afuera".
Con mucho cariño, SISSI
Las opiniones expresadas en este artículo no han sido evaluadas por la FDA. Bajo ninguna circunstancia, este artículo o los productos mencionados en él, diagnostican, tratan, curan o previenen enfermedades.
